Ons verhaal

Uw Chef-kokkin, Phonnarin Chandet, kwam naar Nederland voor de liefde. Samen met haar man Martin runt ze Thaise Wok Lotus. Phonnarin heeft haar kennis over de Thaise keuken met de paplepel ingegoten gekregen. Al vanaf jongs aan is zij gefascineerd door de rijkdom die deze te bieden heeft.

Ieder kruid en ander ingrediënt heeft hele specifieke eigenschappen. Het combineren daarvan tot een smaakvol en uitnodigend geheel is een eeuwenoude kunst, die zij tot in de finesse beheerst. Niet alleen de ingrediënten bepalen namelijk het resultaat. Ook het combineren ervan en de timing tijdens de bereiding vereisen veel vaardigheid en gevoel.

Alleen wanneer alles klopt, ervaart u de harmonie van geuren, kleuren, textuur en smaken die de Thaise keuken zo bijzonder maakt. Phonnarin nodigt u graag uit te komen genieten van haar  heerlijke, veelzijdige gerechten.

“Altijd heerlijk eten! Wat ook belangrijk is: de smaak en kwaliteit is altijd goed/hetzelfde.”
Kim

"Het was weer super lekker zoals we dat ook gewend zijn van ze."

Berry Uilkema